カンブリア宮殿リンガーハット長崎ちゃんぽん社長どんな人？

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カンブリア宮殿リンガーハット長崎ちゃんぽん社長どんな人？　[テレビ] [編集]

カンブリア宮殿「強烈デフレの戦い方！ピンチの時こそ決断だ！」 2013/01/24 22:00 ～ 2013/01/24 22:54 (テレビ東京)
今週24日放送されるカンブリア宮殿では
リンガーハットの代表取締役会長兼社長の
米濱和英氏（よねはまかずひで）が取り上げられます。

リンガーハットといえばちゃんぽんのイメージが強いですね。
中国餃子事件や食品の産地偽装のニュースが続いた頃、
国産お野菜だけを使ったちゃんぽんを提供するリンガーハットに安心感を覚えて、
何度も食べに行ったことがあります。

国産野菜を使ったちゃんぽんを提供することを決めたのは2009年
リーマンショック後で景気が傾き、
安値価格競争が続いていたので外食産業は経営難を強いられている時期ですよね。
リンガーハットも09年2月期売上高は前年同期比3.3％減の353億7500万円、
経常利益は同93.2％減の2900万円となり、24億3400万円の最終赤字という状況の中、
その時期に原価を高くすることが自らの利益を圧迫するのは自明な中、
国産野菜を使ったちゃんぽんを提供することを決めたのが米濱和英会長兼社長です。

（情報は日系レストランより参考文献としました）
その時どのようなことを考え実行したのかすごく気になりますね。
24日のカンブリア宮殿ではどのようなことが語られるのか楽しみです！
安部首相がアベノミクスをして円安傾向ですが、景気がよくなるといいですね。

番組公式サイトもチェックしてみてください