秘密のケンミンshow ニラせんべい 作り方 レシピ

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5月9日放送
秘密のケンミンショー

北信地方に住む長野ケンミンは、
「せんべい」なのにパリッとした食感がなく、
モチモチ＆フワフワした味わいのごちそうが大好き！？

はニラせんべいでしたね


江戸時代には食べられていたという「にらせんべい」

小麦粉に水を加え信州味噌を加えて混ぜ合わせ、

ニラを加え混ぜ、フライパンで焼くだけだそうです。

標高が高いから、海鮮は入らないそうです

にらせんべい レシピ

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