秘密のケンミンshow ごぼ天うどん 丸天うどん 福岡 [秘密のケンミンshow]
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5月30日放送の秘密のケンミンショー
福岡のうどん事情が放送されます。
福岡のうどんについて調べてみたのでまとめてみます!
●福岡のうどんはやわらかい
福岡のうどんは唇で切れるほど「やわらかい」そうです。
しかし他県のうどんと材料は同じだそうで、
違いは麺の湯で時間。
なんと20~30分ほどかけて茹でるそうです。
こちらの記事を参考にまとめました
●福岡ならではのトッピング
☆ごぼう天/ごぼ天
ごぼうのてんぷらがトッピングにのるのは
福岡近辺ならではだそう
☆丸天(まるてん)
魚の練り物を揚げたもの(蒲鉾)をトッピング
丸い形だから丸天だそうです
☆海老天
海老のてんぷらがのってるうどん
●福岡のやわらかいうどんが食べられるお店
牧のうどん
http://tabelog.com/fukuoka/A4002/A400201/40001144/
福岡の有名うどんチェーンだそうです。
丸天もごぼ天も食べられます。
また九州ならでは「かしわめし」も食べられます!
●ごぼう天レシピ
福岡の定番◆ごぼ天うどん(ごぼう天) by kaiko子
●ごぼう天カップめん
福岡のうどん事情が放送されます。
福岡のうどんについて調べてみたのでまとめてみます!
●福岡のうどんはやわらかい
福岡のうどんは唇で切れるほど「やわらかい」そうです。
しかし他県のうどんと材料は同じだそうで、
違いは麺の湯で時間。
なんと20~30分ほどかけて茹でるそうです。
こちらの記事を参考にまとめました
●福岡ならではのトッピング
☆ごぼう天/ごぼ天
ごぼうのてんぷらがトッピングにのるのは
福岡近辺ならではだそう
☆丸天(まるてん)
魚の練り物を揚げたもの(蒲鉾)をトッピング
丸い形だから丸天だそうです
☆海老天
海老のてんぷらがのってるうどん
●福岡のやわらかいうどんが食べられるお店
牧のうどん
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丸天もごぼ天も食べられます。
また九州ならでは「かしわめし」も食べられます!
●ごぼう天レシピ
福岡の定番◆ごぼ天うどん(ごぼう天) by kaiko子
●ごぼう天カップめん
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