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秘密のケンミンshow 卵とじラーメン 萬珍軒 [秘密のケンミンshow]

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7月25日放送の秘密のケンミンショー

今週は愛知県民の秘密のご馳走です。

今回は、たまごとじラーメンです

tamagotojira-men.gif
丼に生卵二個、醤油ベースのタレ、そして名古屋コーチンと豚骨のスープを投入。
かき卵風のスープに麺をいれた
ラーメンが
卵とじラーメンだそうです。

お酢をかけても、ラー油をかけても合うそうで、
シメはご飯を入れて
卵雑炊のように食べるそうです。


☆紹介されたお店
萬珍軒
http://tabelog.com/aichi/A2301/A230101/23000421/

桜花ラーメン
http://tabelog.com/aichi/A2301/A230111/23032112/dtlrvwlst/


タンタン麺や天津麺も
卵とじされてるそうです。


久本雅美さんもおいしー!これ好きー!と
絶賛でしたね~
濃厚なスープだそうです
クリーミーでお酢かけて食べたら美味しそうですね!





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