さんまのスーパーからくりＴＶ アレクサンダー川崎ファミリー レシピ まぐろのタルタル さばのしょうが焼き丼

4月20日放送のさんまのスーパーからくりＴＶ

有村昆ファミリーＶＳアレクサンダー川崎ファミリーでお料理対決が放送されました

有村家のレシピはこちら
アレクサンダー・川崎ファミリーのお料理は


●まぐろのタルタル
●さばのしょうが焼き丼
でした


●まぐろのタルタルレシピ

たたいた中トロとアボカドをセルクルのような容器にいれ層を作る。
お皿に乗せ型を抜く。
ワンカイーナソースを上からかける
＜ソース作り＞ ペルーの特製ワンカイーナソースを作る
●材料
イエローペッパー
牛乳・クラッカー
カッテージチーズ
塩・ニンニク
サラダ油

上記の材料をミキサーにかける。


●さばのしょうが焼き丼
三枚におろしたサバをぶつ切りにする。
切り身に小麦粉をまぶしてバターで皮目から焼いていく
（新鮮なさばを使用するのがポイント）
醤油・鮭・みじん切りにしたしょうがを加える
タレが絡まったら、どんぶりに盛り、紫蘇やゴマをふって完成。


アレクサンダーさん始めてお見掛けしましたが
破天荒ですね（笑）
お料理上手素敵ですね。

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さんまのスーパーからくりＴＶ 有村昆ファミリー レシピ ビーフストロガノフ う巻き

4月20日放送のさんまのスーパーからくりＴＶで

有村昆ファミリーＶＳアレクサンダー川崎ファミリーでお料理対決が放送されました

アレクサンダー川崎ファミリーのレシピはこちら

有村家ファミリーのお料理は

●うまき
●ビーフストロガノフ

でした。

>●有村家 うまき レシピ

神田きくかわのうなぎを使用。
お酒を大匙一杯うなぎにまわしかけ、オーブントースターで2～3分温める。
溶いた卵にうなぎのタレを少量入れる。
ふっくらしたうなぎを卵に包んで焼く

●有村家ビーフストロガノフ レシピ

信州牛を使用。
牛肉を炒め、火が通ったら一度取り出す。
玉ねぎとマッシュルームをいため、
白ワインで香り付けする。
水を加え沸騰したら牛肉を戻りルーを溶かす
信州白味噌を入れてコクをだす。
仕上げに生クリームをかけて完成。


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りんごを食べる信州牛

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行列のできる法律相談所 差し入れ 八雲もち いちごみるく生羊羹 南の島豚 ロールケーキタワー イリナ

4月20日放送の行列のできる法律相談所は

Ｅガールズ２７人が判定する差し入れ人気ナンバーワン決定戦だそうです

コマーシャルでも紹介されているとろける食感の八雲餅が気になって調べてみました

八雲もちで人気のお店にちもとさんがあります


●お店情報

ちもと
http://tabelog.com/tokyo/A1317/A131702/13003218/
東京都目黒区八雲1-4-6

八雲もちは黒糖求肥にカシューナツがつつまれていて、
口に入れると溶けてしまいマシュマロのような食感だとか！
もうレビュー読んでるだけで美味しそう。
日持ちは5日程度。。
ネット販売はしていないそうです。
八雲餅も入ったカキ氷も人気だそうです。


その他にも、、
ロールケーキタワー
irinaイリナのものは食べたことがありますが、
お味もバリエーション豊かでとっても美味しかったです。
（イリナのものが紹介されるかは不明）

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追記します
その他紹介された勝負差し入れをまとめました
☆ふなっしーの差し入れ
●ピーターパン石がまパン工房/ふなっしーパン

梨のジャムとヨーグルトクリーム
●ごはんの時間丸よし/ひとくちメンチ
☆宮尾俊太郎さんの差し入れ
●irinaのロールケーキ

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●日本料理店『雄』/いちごみるく生羊羹

☆花田景子さんの差し入れ
●永田種豚場 南の島豚

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水と日本酒昆布を入れたお出汁に、にんにくを丸ごと一個分浮かべ
ほうれん草と南の島豚をしゃぶしゃぶし、醤油とレモン汁のつけだれで食べるそうです
☆Ｅgirlsのamiさんの差し入れ
●久国紅仙堂 もみじの天ぷら

手揚げのため数量限定生産！無添加でどなたでも食べられるおいしいお菓子です！【送料無料！】... 価格：6,500円（税込、送料込）

☆竹中直人さんの差し入れ
●ちもと/八雲もち

irinaのロールケーキ紹介されましたね！もみじの天ぷら知りませんでした
大阪では有名なんだとか。シンプルな美味しさなのかな？
そして八雲もち美味しそうでした。今度買いに行ってみたい！

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ニノさん マグノリアベーカリー 日本上陸 住所 あめやえいたろう スイートミスト

4月20日放送のニノさん

日本のお菓子業界の問題が取り上げられました。

ギャレットポップコーンやパンケーキのように行列黒船スイーツがやってくると

町のお菓子屋さんは困るのか・・・？というテーマでした。

辻口シェフは出来立て、品数、難しい洋菓子を販売することでオリジナリティを出していて

困ることはないと強気でしたね～！

実は脅威に感じるのはコンビニスイーツが美味しくなっていることだなんて話もありました。

そんな中和菓子も頑張っているということで紹介されたのが、


●御菓子つちや
三越のライオンや店主の型を３Ｄプリンターで作り、
食べきりサイズのようかんを作りました。
３Ｄプリンターを使用したおもしろい形のようかん。
http://www.kakiyokan.com/index.html

●あめやえいたろう スイートミスト

あめの常識を覆す？！
液状の飴が香水ビンに詰められてるおしゃれさ。
ラズベリー味を紅茶にスプレーして二宮くんが試飲していました。
おしゃれーってコメントでした
あめやえいたろうはグロス型パッケージのあめも人気ですよね！

●マグノリアベーカリー 日本上陸 場所
日本にマグノリアベーカリーが出店予定と放送してたのでびっくり！
あのＳＡＴＣでキャリーが食べていた有名なカップケーキ。
表参道に出店だそうです。
調べたところによると・・・
住所東京都渋谷区神宮前5-10-1 GYRE B1F
カフェカイラと同じビルのようです。
いつか・・・はまだ明らかにされてませんが今年ということです。

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