秘密のケンミンショー 豚汁ラーメン たちばな

10月17日放送の秘密のケンミンショー

今週のご馳走キーワードは

”妙高市周辺に住む新潟ケンミンは、味噌味なのに味噌ラーメンじゃない謎のラーメンが大好き!?”

秘密のケンミンSHOW公式サイトはこちら

ということなので調べてみました。

妙高市普通の新潟ラーメンもとっても美味しそうでしたが、

人気店のようだったのが「たちばな」という豚汁のお店。


普通の豚汁定食もありますが、

豚汁ラーメンやとんそばもあるんだとか。

とーっても美味しそうです。

食べてみたいなぁ

追記

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味噌ラーメンの上に豚汁をのせるのが豚汁ラーメンなんですね！

まさかの醤油ラーメンの上にとん汁をのせることも。

豚汁も家庭のものとは少し違って

白味噌を使って、具材は玉ねぎ、豚肉、豆腐だけ。

とろっとろで美味しそうでした。

★お店情報
たちばな
新潟県妙高市栗原2-3-10
http://tabelog.com/niigata/A1503/A150303/15000112/


また放送後情報を追記したいと思います♪

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秘密のケンミンショー 子供洋食 レシピ

10月3日放送の秘密のケンミンショーで


群馬県桐生市の人が大好きな


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「子供洋食」が放送されました。

子供洋食は少し硬めに煮たじゃがいもと

野菜をウスターソース炒め、

青海苔をふったものです。

桐生市はじゃがいもとソースの組み合わせがすきなんだそうで、

じゃがいもの天ぷらにもソースをつけるんだそうです


●子供洋食が食べられるお店
http://tabelog.com/gunma/A1002/A100201/10010717/
群馬県桐生市浜松町1-6-35

たべたことないのに懐かしい味！
たこやきみたいな感じで美味しそうでしたね
お手軽に作れそうなのがいいですね♪

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タグ：子供洋食 レシピ 桐生

秘密のケンミンショー 八重山ソバ からそば お取り寄せ

10月3日放送の秘密のケンミンショー

紹介された秘密のごちそうはからそばでした。

その作り方が衝撃的でしたね！

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ビニール袋に八重山ソバと缶詰のさばの味噌煮を入れて、

もむだけ！

泡盛にあう美味しいつまみにもなるそうです。

八重山そばは製造工程で一度ゆでてあるので、

茹でなくても食べられるそうです。

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秘密のケンミンショー 鶏ちゃん とんてき お取り寄せ レシピ

9月19日放送の秘密のケンミンショー

東海3兄弟の秘密のご馳走が

紹介されました。

岐阜のご馳走
鶏ちゃん（けいちゃん）


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クッキングシートの上で
醤油にんにく合わせ味噌でできた
特製タレにキャベツ、玉ねぎ
鶏肉を和えたものを焼くもの
だそうです。


鶏ちゃんレシピはこちら
鶏ちゃん焼き by おきやま
☆紹介されたお店
岐阜県下呂市
杉の子
http://tabelog.com/gifu/A2104/A210403/21000816/dtlrvwlst/1854793/
岐阜県下呂市小川1311-1

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三重県秘密のご馳走

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とんてき

グローブ状にした豚ロースを
ソテーし、ウスターベースのタレ
を絡める料理です。

とんてき美味しいですよね！
私もよく作ります。
とんかつよりそてーするだけなのに豪華で気に入ってます。

☆紹介されたお店
まつもとの来来憲
http://tabelog.com/mie/A2402/A240201/24000043/
三重県四日市市松本2-7-24

とんてきレシピ
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タグ：通販 けいちゃん とんてき 東海グルメ けんみんしょー

秘密のケンミンショー 豆腐の味噌漬け 山うにとうふ お取り寄せ レシピ 熊本

9月5日放送の秘密のケンミンショー。

二つ目のご馳走は熊本の豆腐の味噌漬けでした。
秘密のケンミンショー公式サイトはこちら


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豆腐を麦味噌やもろみ味噌や調味料に1週間つけて作るものだそうです
半年漬けておくものを、山うに豆腐というんだそうですよ！
チーズみたいだそうです
BARでは豆腐の味噌漬けがクラッカーにのって出てきちゃうほど
おつまみに適してるそうです。
●山うに豆腐の作り方
http://ogurock.blog.fc2.com/blog-entry-242.html


熊本の豆腐の味噌漬けを発見！

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山うに豆腐もお取り寄せできます！

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タグ：熊本 豆腐の味噌漬け ケンミンショー やまうに豆腐 レシピ 作り方

秘密のケンミンショー 大分 野津原寿司 のつはる おおくぼ

9月5日放送の秘密のケンミンショー。

今回のご馳走キーワードは

「大分市の西部に住む大分ケンミンは、
グリーン色に包まれて、
シャキシャキっとした食感の“謎の握り寿司”が大好き!?」

秘密のケンミンショー公式サイトはこちら


追記：
正解はのつはる寿司でした
野津原寿司と書きます。


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寿司飯の上に紫蘇とアジをのせ
最後に甘酢につけたきゃべつを
くるくるっと巻き、ロールキャベツのようなみためです。
さっぱりしていて、シャキシャキ。
お酒も飲みたくなるお味だそうです
美味しそう～！！！



☆紹介されたお店
おおくぼ
大分県大分市大字野津原2856-2
http://www.shokokai.or.jp/44/4436110003/index.htm

熊本の豆腐の味噌漬け、山うに豆腐の記事はこちら

山梨のビミサンはこちら

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秘密のケンミンショー 岡山 天ぷら うどん たぐち 値段 住所

8月29日放送の秘密のケンミンショー。

今回のご馳走キーワードは、

「浅口市に住む岡山ケンミンは、
うどんの“あの定番トッピング”を超巨大サイズにして、
うどんの上にどっかりと乗せて食べる！？」

秘密のケンミンショー次回予告ページはこちら

ということで調べてみました

そして発見したお店が、

お店情報：
手打ちうどんたぐち
http://tabelog.com/okayama/A3302/A330204/33000142/
岡山県浅口市鴨方町益坂1369-1


そして巨大化した天ぷらうどんの写真はこちら。


画像はこちらよりお借りしてます
どんぶりに覆いかぶさるかき揚げのような天ぷら圧巻ですね。
これでなんと600円！
素敵です

またきつねうどんも巨大な油揚げが入っているそうです。

中国四国地方はおうどんも美味しいから、
きっと味も美味しいんでしょうね♪
そういえば岡山はうどんグランプリU－1で ぶっかけ亭ふるいちさんが優勝してましたよね！ それにしてもどこから食べればいいか分からないほど
巨大ですね～
また放送後追記したいと思います

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陸乃宝珠の季節ですね

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タグ：岡山 うどん たぐち けんみんしょー 8月29 天ぷら きつね 値段 うどんグランプリ

秘密のケンミンショー ピーマンカレー タイピーエン 紅蘭亭

8月22日放送秘密のケンミンショー

今回の秘密のご馳走。

沖縄県民のカレーには

なんとピーマンが入ってるんだそうです！

でも意外と合う気がします。

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子供さんがピーマン嫌いじゃなければ、

いいかもしれないですね！

沖縄食堂ではルーを使わずに、
油に小麦粉、カレー粉を加えたしゃばしゃばした
カレーを出すところも多いそうで、
その際にもピーマンが入れられてるようです。
ゴーヤも好きな沖縄だから、
苦味好きなのかな？

●熊本 たいぴーえん 紹介されたお店
紅蘭亭こうらんてい
http://www.kourantei.com/

春雨麺にたっぷりの野菜や海鮮が
のっているたいぴーえん。
太平燕と書くそうです
春雨は緑豆100％のものを使い
野菜、豚バラ、イカ、エビ、揚げたまごをのせるそうです。
たいぴーえんは350カロリーとヘルシーだそうです。

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ごぼう茶。
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秘密のケンミンショウ おかゆ 氷

8月15日放送の秘密のケンミンショー

徳之島に住む鹿児島県秘密のご馳走は、


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お粥になんと氷を
入れて食べるそうです。

豚味噌、島らっきょう、ぱぱいやのお漬物などと食べるそうです。

暑さで熱いごはんが進まないときさらさっと食べちゃうそうです！

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タグ：鹿児島 おかゆ 徳之島 秘密のケンミンショー

秘密のケンミンshow 永井食堂 モツ煮込み 北京飯

8月1日放送の秘密のケンミンショー

群馬県民の行列グルメは
永井食堂の
モツ煮込みでした！

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☆永井食堂
http://tabelog.com/gunma/A1004/A100401/10000040/dtlrvwlst/887776/
群馬県渋川市上白井4477-1

モツ煮込みに行列ということはすごい美味しいんでしょうね～！
食べてみたい！

☆愛知県民秘密のご馳走

北京飯も紹介されました

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愛知県安城市では北京飯が人気だそうです
☆北京本店
http://tabelog.com/aichi/A2305/A230503/23007234/

北京飯はとろとろ卵に豚のももにくの
から揚げが乗っているどんぶりです。

●作り方
卵を二つに醤油とお砂糖をベースにした
タレを加え溶き、
油多めの中華なべに卵を入れ
ふわふわにし、ご飯の上へ乗せる。
そして豚もものから揚げをのせて完成だそうです。

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タグ：渋川 モツ煮込み 永井食堂 北京飯 安城